Da der var to mand i Vinkel med samme navn kom Peder til at hedde Simonsen. Peder Simonsen var søn af Peder Simonsen den ældre (begravet 24 dec 1741). Hans fødselstidspunkt kendes ikke. Han var gift to gange,men hans første kone kendes ikke, men sammen fik de en datter født 26-03-1724. Den ellers mangelfulde Kirkebog fra Højslev Kirke oplyser at den 5-10-1727 blev Peder Simonsens kone i Vinkel begravet efter at være død i barselsseng ,hvor hun havde født et dødfødt barn, som blev begravet sammen med hende. Peder Simonsen blev derefter trolovet den 9-12-1727 med Anna Nielsdatter datter af Niels Espersen i Vinkel ,de blev copuleret den 25-01-1728. I Staarupgaards Fæsteprotokol staar, at han har faaet fæste paa to gaarde i Vinkel den 1. maj 1719, den ene paa hartk. 2-5-2-2 og den anden paa hartk 5-4-3-1 efter nye matrikel. Han fik gaardene i fæste paa de gældende betingelser paa Staarupgaard Af deres børn kendes: Simon Pedersen født 1728 døbt 31-10, han blev gift med Bodil Pedersdatter enke efter Christen Nielsen i Tastum og overtog derefter fæstet af den gaard, hvori hun boede. Niels Pedersen født 1730 døbt 1-1-1731. Han blev gift 26-6-1753 i Mønsted Kirke med Anne Catrine Pedersdatter (en søster til Simons kone) , Efter oplysninger i Højslev Kirkebog druknede Peder Simonsen (d.æ.) paa Tastum Sø i 1741. Christen Pedersen fra Trevad overtager fæstet af den gaard som Peder Simonsen sids paaboede og fradøde,samme bondegaards tilligende ager og eng er anslagen i nye matricel til hartk. 5-4-3-1. Christen Pedersen skal ægte enken i gaarden Anna Nielsdatter, da i henseende til Peder Simonsens smaa og umyndige børn, som er paa stedet ,at Christen Pedersen efter datidens al christelige og faderlige omsorg for dem, mod han eftergives al den paa gaarden hæftede restance til dato saa er eftergivet, i det øvrige skal han Christen Pedersen i alt rette og forholde sig efter Hans Kongl. Mayestæts allernaadigste lov og forordninger samt at være mig og min fuldmægtig hørrig og lydig til stadfæstelse under min haand og signete. Staarupgaard d. 10 dec. 1751 Salig Baron Holcks Elsebeth Friis Ligelydende original fæste bref haver ieg underskrefne Christen Pedersen i dag imodtaget ,som ieg forsvarlig i alt skal efterleve og til stadfæstelse haver ieg mit nafen med 3 Bogstaver undertegnet C.P.S [2]
1690 - 1736 (46 år)
